На 100гр - 75 ккал: белки - 0.85, жиры - 3.79, углеводы - 9.23
Блюдо
Соль 2 ст. л. 50 грамм
Яблоко 500 грамм
Уксус яблочный 3% 250 грамм
Томат (помидор) 2500 грамм
Морковь 500 грамм
Перец красный сладкий 500 грамм
Чеснок 150 грамм
Масло растительное рафинированное 1 ст. л. 180 грамм
Перец чили 6 шт. 120 грамм
Сахар 1 ст. л. 180 грамм
1/6

Помидоры, морковь, яблоки и сладкий перец измельчить в блендере.
2/6

Переложим в кастрюлю и варим 2,5 часа на небольшом огне, затем добавим уксус, сахар, постное масло и измельченный острый перец.
3/6

Все это варим еще 1 час, затем добавим выдавленный через чеснокодавилку чеснок и соль.
4/6

Варим еще 15 мин.
5/6

Чуть остывшую аджику разложим по банкам, когда остынет накроем пластиковой крышкой.
6/6

Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!