http://fannykitchen.com/recipes/id/2583 
40 мин.
4 чел
На 100гр - 183 ккал: белки - 17.31, жиры - 8.26, углеводы - 8.61
| Блюдо | |
|---|---|
| Зелень | по вкусу |
| Яйцо куриное | 1 шт. 60 грамм |
| Сахар-Песок | 2 ч.л. 20 грамм |
| Горчица | 2 ч.л. 20 грамм |
| Индейка фарш | 800 грамм |
| Сметана 25% (классическая) | 50 грамм |
| Манная крупа | 4 ст. л. 80 грамм |
| Специи | по вкусу |
1/6
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску.
2/6
Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
3/6
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
4/6
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
5/6
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
6/6
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. Приятного аппетита! :))
Приятного аппетита! 