http://fannykitchen.com/recipes/id/2570 
1 ч. 20 мин.
4 чел
На 100гр - 92 ккал: белки - 5.14, жиры - 4.22, углеводы - 8.82
| Блюдо | |
|---|---|
| Баранина | 500 грамм |
| Специи | по вкусу |
| Томатная паста | 2 ст. л. 60 грамм |
| Чеснок | 3 дольки 15 грамм |
| Лук репчатый | 1 шт. 200 грамм |
| Морковь | 1 шт. 150 грамм |
| Томат (помидор) | 2 шт. 200 грамм |
| Перец болгарский | 2 шт. 300 грамм |
| Картофель | 5 шт. 600 грамм |
| Зелень | по вкусу |
1/12
В казанке на растительном масле обжарить лук.
2/12
Добавить мясо.
3/12
Хорошо обжарить.
4/12
Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь
5/12
И болгарский перец
6/12
В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками)
7/12
Затем добавить болгарский перец и морковь (немного потушить)
8/12
Переложить все в кастрюлю (у кого казанок,
оставить в нем же), добавить томат-пасту и
воды, чтобы покрывало овощи с мясом.
9/12
Тушить 30 минут.
10/12
Картофель почистить, нарезать кубиками
11/12
Добавить картофель к мясу и овощам. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
12/12
В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ. И дать настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита! 