На 100гр - 92 ккал: белки - 5.14, жиры - 4.22, углеводы - 8.82

Блюдо | |
---|---|
Баранина | 500 грамм |
Специи | по вкусу |
Томатная паста | 2 ст. л. 60 грамм |
Чеснок | 3 дольки 15 грамм |
Лук репчатый | 1 шт. 200 грамм |
Морковь | 1 шт. 150 грамм |
Томат (помидор) | 2 шт. 200 грамм |
Перец болгарский | 2 шт. 300 грамм |
Картофель | 5 шт. 600 грамм |
Зелень | по вкусу |
1/12
В казанке на растительном масле обжарить лук.

2/12
Добавить мясо.
3/12
Хорошо обжарить.
4/12
Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь

5/12
И болгарский перец
6/12
В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками)
7/12
Затем добавить болгарский перец и морковь (немного потушить)

8/12
Переложить все в кастрюлю (у кого казанок,
оставить в нем же), добавить томат-пасту и
воды, чтобы покрывало овощи с мясом.
9/12
Тушить 30 минут.

10/12
Картофель почистить, нарезать кубиками
11/12
Добавить картофель к мясу и овощам. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
12/12
В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ. И дать настояться 10-15 минут.
