На 100гр - 92 ккал: белки - 5.14, жиры - 4.22, углеводы - 8.82
Блюдо
Баранина 500 грамм
Специи по вкусу
Томатная паста 2 ст. л. 60 грамм
Чеснок 3 дольки 15 грамм
Лук репчатый 1 шт. 200 грамм
Морковь 1 шт. 150 грамм
Томат (помидор) 2 шт. 200 грамм
Перец болгарский 2 шт. 300 грамм
Картофель 5 шт. 600 грамм
Зелень по вкусу
1/12

В казанке на растительном масле обжарить лук.
2/12
Добавить мясо.
3/12

Хорошо обжарить.
4/12

Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь
5/12
И болгарский перец
6/12

В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками)
7/12

Затем добавить болгарский перец и морковь (немного потушить)
8/12
Переложить все в кастрюлю (у кого казанок, оставить в нем же), добавить томат-пасту и воды, чтобы покрывало овощи с мясом.
9/12

Тушить 30 минут.
10/12
Картофель почистить, нарезать кубиками
11/12

Добавить картофель к мясу и овощам. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
12/12

В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ. И дать настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита!