На 100гр - 60 ккал: белки - 2.95, жиры - 2.51, углеводы - 5.96
Блюдо
Масло сливочное 25 грамм
Куриный бульон 1750 грамм
Яйцо куриное (желток) 2 шт. 60 грамм
Мука пшеничная 6 ст. л. 150 грамм
Соль по вкусу
1/3

Поместите муку в кастрюлю и жарьте ее на медленном огне, помешивая, 5–7 минут, пока она не станет темнеть. Медленно, помешивая, вливайте бульон.
2/3

Доведите до кипения, постоянно помешивая, потом убавьте огонь и варите 8 минут. Посолите.
3/3

Отправьте желтки в супницу и медленно вливайте суп, так, чтобы не образовались комочки. Добавьте масло и, когда оно растает, перемешайте суп, добавьте крутоны и тут же подавайте.
Приятного аппетита!