http://fannykitchen.com/recipes/id/2195 
1 ч. 30 мин.
10 чел
На 100гр - 103 ккал: белки - 5.49, жиры - 6.59, углеводы - 5.68
| Блюдо | |
|---|---|
| Уксус столовый 9% | 1 ст. л. 17 грамм |
| Томат (помидор) | 3000 грамм |
| Лук репчатый | 1000 грамм |
| Морковь | 1000 грамм |
| Масло подсолнечное | 300 грамм |
| Сельдь свежая | 3000 грамм |
| Сахар-Песок | 200 грамм |
| Соль | 100 грамм |
| Соус томатный | 500 грамм |
| Перец болгарский | 1000 грамм |
1/3
Помидоры мелко нарезать либо прокрутить через мясорубку. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке, перец нарезать. Все смешать, добавить соль, сахар и масло.
2/3
Довести до кипения и варить на умеренном огне 30 минут. Можно добавить 3-4 лавровых листа, 10 горошин черного перца. Затем добавить очищенную и порезанную на кусочки селедку, томатный соус, уксус и варить 30-40 минут.
3/3
Разложить по банкам и закатать. На вкус напоминает кильку в томате.
Приятного аппетита! 