Консервированная селедка
На 100гр - 103 ккал: белки - 5.49, жиры - 6.59, углеводы - 5.68
Блюдо
Уксус столовый 9% 1 ст. л. 17 грамм
Томат (помидор) 3000 грамм
Лук репчатый 1000 грамм
Морковь 1000 грамм
Масло подсолнечное 300 грамм
Сельдь свежая 3000 грамм
Сахар-Песок 200 грамм
Соль 100 грамм
Соус томатный 500 грамм
Перец болгарский 1000 грамм
1/3

Помидоры мелко нарезать либо прокрутить через мясорубку. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке, перец нарезать. Все смешать, добавить соль, сахар и масло.
2/3

Довести до кипения и варить на умеренном огне 30 минут. Можно добавить 3-4 лавровых листа, 10 горошин черного перца. Затем добавить очищенную и порезанную на кусочки селедку, томатный соус, уксус и варить 30-40 минут.
3/3

Разложить по банкам и закатать. На вкус напоминает кильку в томате.
Приятного аппетита!