Маринованный сыр с чесноком и пряностями
На 100гр - 506 ккал: белки - 11.23, жиры - 48.48, углеводы - 7.27
Блюдо
Сыр 300 грамм
Базилик сушеный 1 ст. л. 15 грамм
Для маринада
Лимон 60 грамм
Укроп сушеный 1 ч.л. 5 грамм
Соль 1 ч.л. 8 грамм
Чеснок 3 дольки 15 грамм
Масло оливковое 250 грамм
Мед 1 ст. л. 30 грамм
Паприка сушеная 1 ст. л. 15 грамм
Перец черный молотый 1 ч.л. 5 грамм
1/7

Сыр нарезала кубиками со стороной примерно 1,5 см, кубики большего размера делать, думаю, не стоит. Выложила нарезанный сыр в тщательно вымытую сухую банку.
2/7

Чеснок очистила, нарезала достаточно мелко и обжарила в половине столовой ложки масла на сковороде не дольше минуты. Подготовленный таким образом чеснок лучше отдаст свой аромат.
3/7

В чашке смешала выжатый из лимона сок (естественно, удалив косточки), мед, масло, травы, перцы, соль, обжаренный чеснок.
4/7

Залила получившимся масляным маринадом сыр в банке, банку закрыла.
5/7

И всё! Маринованный сыр в чесночном масле с пряностями готов. Точнее, процесс его приготовления на этом закончен, а готов к употреблению он будет через пару-тройку дней. На это время баночку нужно убрать в холодильник и несколько раз в день взбалтывать содержимое. Через несколько дней сыр отлично промаринуется.
6/7

Учитывая, что в составляющих рецепта нет скоропортящихся продуктов, храниться сыр в масле может достаточно долго, но у нас, в семье из четырех человек, больше недели такой сыр не стоит, съедается.
7/7

Из сушеных трав отлично подойдут для маринада орегано, розмарин и тимьян. А перед тем, как закрыть банку, наверх можно уложить несколько веточек свежего укропа и петрушки.
Приятного аппетита!