Маринованный перец со сливочным сыром
На 100гр - 59 ккал: белки - 1.58, жиры - 3.59, углеводы - 5.59
Блюдо
Сахар 2 ст. л. 50 грамм
Вода 500 грамм
Уксус столовый 9% 130 грамм
Перец халапеньо 25 шт. 1000 грамм
Чеснок 1 долька 5 грамм
Огурец маринованный 3 шт. 300 грамм
Сыр сливочный 200 грамм
1/3

Срезать на перцах плодоножку и очистить от семян. Промыть овощи под холодно водой. Смешать воду с уксусом, добавить сахар, лавровый лист и вскипятить.
2/3

Бланшировать перец в маринаде в течение 2-3 минут и, не вынимая из маринада, остудить. Выложить перец в дуршлаг и дать полностью стечь маринаду.
3/3

Порезать огурцы небольшими кубиками. Измельчить чеснок и смешать с сыром. Положить в каждый перец кусочек огурца, а затем при помощи кондитерского мешка наполнить сыром. Выложить перцы в банку и залить растительным маслом. Хранить перец в холодильнике или закатать.
Приятного аппетита!