Пряный томатный сок с уксусом
На 100гр - 36 ккал: белки - 0.56, жиры - 0.19, углеводы - 8.15
Блюдо
Томат (помидор) 11000 грамм
Чеснок 2 зубчика 10 грамм
Перец красный молотый 3 грамм
Корица 10 грамм
Гвоздика 6 шт
Перец черный горошек 30 шт
Уксус столовый 9% 275 грамм
Соль 175 грамм
Сахар 500 грамм
Мускатный орех молотый щепотка
1/1

Промыть помидоры, удалить плодоножки, разрезать, отжать сок при помощи соковыжималки, перелить в эмалированную емкость, варить полчаса, затем огонь снизить, но сок должен кипеть, всыпать сахар и соль, варить 10 мин, добавить чеснок, все специи и уксус, проварить еще 10-20 мин, затем разлить в стерильные банки и укупорить.
Приятного аппетита!