http://fannykitchen.com/recipes/id/4730 
30 мин.
2-4 чел
На 100гр - 19 ккал: белки - 1.00, жиры - 0.10, углеводы - 3.56
| Блюдо | |
|---|---|
| Лимон | 3 шт 450 грамм |
| Соль морская | 40 грамм |
| Тимьян (чабрец) | 6 шт |
| Чеснок | 3 зубчика 15 грамм |
1/4
Лимоны опустите в кипяток и варите на среднем огне не более минуты. Остудите плоды.
2/4
Верхушку каждого лимона надрежьте крест-накрест, не доходя до середины цитруса. В полученный надрез положите веточку тимьяна и чайную ложку морской соли.
3/4
Насыпьте немного соли на дно ошпаренной банки, туда же положите тимьян и раздавленный чесночный зубчик. Утрамбуйте лимоны в банку, пересыпая каждый цитрус солью, добавляя тимьян и чеснок. В итоге банка должна быть доверху заполнена лимонным соком.
4/4
Закройте банки ошпаренными крышками и дайте лимонам дойти до готовности в течение месяца. Время от времени встряхивайте содержимое ёмкости.
Приятного аппетита! 