Консервированные лимоны с чесноком
На 100гр - 19 ккал: белки - 1.00, жиры - 0.10, углеводы - 3.56
Блюдо
Лимон 3 шт 450 грамм
Соль морская 40 грамм
Тимьян (чабрец) 6 шт
Чеснок 3 зубчика 15 грамм
1/4

Лимоны опустите в кипяток и варите на среднем огне не более минуты. Остудите плоды.
2/4

Верхушку каждого лимона надрежьте крест-накрест, не доходя до середины цитруса. В полученный надрез положите веточку тимьяна и чайную ложку морской соли.
3/4

Насыпьте немного соли на дно ошпаренной банки, туда же положите тимьян и раздавленный чесночный зубчик. Утрамбуйте лимоны в банку, пересыпая каждый цитрус солью, добавляя тимьян и чеснок. В итоге банка должна быть доверху заполнена лимонным соком.
4/4

Закройте банки ошпаренными крышками и дайте лимонам дойти до готовности в течение месяца. Время от времени встряхивайте содержимое ёмкости.
Приятного аппетита!