Консервированные лимоны
На 100гр - 275 ккал: белки - 0.64, жиры - 29.25, углеводы - 2.36
Блюдо
Лимон 6 шт. 1000 грамм
Соль 60 грамм
Масло оливковое 500 грамм
Морковь 1 шт. 150 грамм
1/5

Лимоны помыть и вытереть насухо. Порезать кружочками. Косточки удалить.
2/5

Поместить лимоны в большую миску, посыпать солью. Накрыть чистым полотенцем и оставить на 24 часа. Помешать 2-3 раза.
3/5

Переложить в дуршлаг, немного придавить лимоны, чтобы слить всю соленую жидкость.
4/5

Поместить лимоны в банки. Можно добавить нарезанную кружочками морковь. Залить оливковым маслом. Масло должно полностью покрывать лимоны. Закрыть крышкой.
5/5

По оригинальному рецепту лимоны готовы через 30 дней. Я же начинаю их использовать уже через неделю. Открытую банку хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!