Маринованная вишня
На 100гр - 87 ккал: белки - 0.66, жиры - 0.41, углеводы - 19.86
Блюдо
Листья вишни по вкусу
Вишня 2500 грамм
Для маринада
Сахар 2 стакана 320 грамм
Лавровый лист 1 шт
Кардамон по вкусу
Перец душистый 10 шт
Уксус красный винный 1 стакан 200 грамм
Соль щепотка
1/3

Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром и пряностями, варить 10 мин. на маленьком огне, затем влить уксус, довести до кипения, снять с огня, держать горячим.
2/3

Вишню перебрать, удалить косточки. Разложить вишню по прогретым банкам, добавить в каждую промытые вишневые листья. Залить горячим маринадом до самого верха.
3/3

Стерилизовать банки в большой кастрюле с кипящей водой 10 мин. Закатать или закрыть банки. Вишня готова через 7–10 дней. Подавать как холодную закуску вместе с мясными деликатесами или как гарнир к мясу и птице.
Приятного аппетита!