Консервированные груши
На 100гр - 51 ккал: белки - 0.22, жиры - 0.16, углеводы - 12.82
Блюдо
Груша 2700 грамм
Для заправки
Вода 2000 грамм
Корица 1 палочка
Кардамон 4 шт.
Анис 2 шт.
Лимонный сок 1 ст. л. 20 грамм
Сахар 360 грамм
1/4

Стерилизовать банки, поместив их в разогретую до 100° С духовку или в кипящую воду на 10 минут. Затем наполнить большую кастрюлю водой на три четверти и поставить ее на плиту. Сверху поставить решетку, чтобы получилась водяная баня.
2/4

Груши почистить, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Сложить их в миску с холодной водой, которая была подкислена лимонным соком или лимонной кислотой.
3/4

В большую кастрюлю добавить сахар, воду (1.9 л) и специи. Довести до кипения и добавить груши. Еще раз довести до кипения и варить 5 минут.
4/4

Наполнить банки грушами. Залить их заправкой, оставляя 1 см до верха. Накрыть крышками, закатать и поставить на водяную баню на 20 минут.
Приятного аппетита!