На 100гр - 209 ккал: белки - 0.47, жиры - 0.05, углеводы - 52.55
Блюдо
Лимонная кислота 1 грамм
Абрикос 1000 грамм
Сахар 900 грамм
1/3

Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Сложить половинки в кастрюлю, залить водой так, чтобы она только покрывала плоды. Варить на среднем огне, пока абрикосы не станут мягкими.
2/3

Протереть абрикосы через сито.
3/3

Вернуть массу в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту. Варить 1,5 часа, постоянно снимая пенку. Горячий джем разлить по простерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.
Приятного аппетита!