http://fannykitchen.com/recipes/id/2128 
2 ч. 0 мин.
10 чел
На 100гр - 64 ккал: белки - 1.10, жиры - 2.67, углеводы - 8.93
| Блюдо | |
|---|---|
| Соль | 40 грамм |
| Перец болгарский | 600 грамм |
| Морковь | 600 грамм |
| Перец чили | 60 грамм |
| Чеснок | 120 грамм |
| Петрушка | 15 грамм |
| Укроп | 15 грамм |
| Масло растительное рафинированное | 80 грамм |
| Сахар-Песок | 100 грамм |
| Томат (помидор) | 1500 грамм |
1/4
Натереть очищенную морковь на самой мелкой терке.
2/4
Разрезать помидоры пополам. Натереть мякоть помидоров на самой мелкой терке, оставив только кожицу.
3/4
Удалить у сладких болгарских перцев плодоножки и семена. Мелко порубить овощи. Чеснок пропустить через пресс.
4/4
Сложить все овощи в сотейник. Тушить до готовности 1,5 ч. Влить растительное масло, добавить сахарный песок, соль и зелень, перемешать. Тушить еще 30 мин. Разложить аджику по стерилизованным банкам, закатать.
Приятного аппетита! 