На 100гр - 64 ккал: белки - 1.10, жиры - 2.67, углеводы - 8.93
Блюдо
Соль 40 грамм
Перец болгарский 600 грамм
Морковь 600 грамм
Перец чили 60 грамм
Чеснок 120 грамм
Петрушка 15 грамм
Укроп 15 грамм
Масло растительное рафинированное 80 грамм
Сахар-Песок 100 грамм
Томат (помидор) 1500 грамм
1/4

Натереть очищенную морковь на самой мелкой терке.
2/4

Разрезать помидоры пополам. Натереть мякоть помидоров на самой мелкой терке, оставив только кожицу.
3/4

Удалить у сладких болгарских перцев плодоножки и семена. Мелко порубить овощи. Чеснок пропустить через пресс.
4/4

Сложить все овощи в сотейник. Тушить до готовности 1,5 ч. Влить растительное масло, добавить сахарный песок, соль и зелень, перемешать. Тушить еще 30 мин. Разложить аджику по стерилизованным банкам, закатать.
Приятного аппетита!