http://fannykitchen.com/recipes/id/2071 
60 мин.
10 чел
На 100гр - 147 ккал: белки - 0.29, жиры - 0.29, углеводы - 35.29
| Блюдо | |
|---|---|
| Вода | по вкусу |
| Яблоко | 2500 грамм |
| Сахар | 1000 грамм |
1/5
Яблоки промыть и нарезать на четвертинки вместе с сердцевиной. Удалять нужно только подгнившие места и червоточинки.
2/5
Залить яблоки водой, чтобы они были полностью покрыты. Довести до кипения и варить, пока яблоки не разварятся.
3/5
При помощи дуршлага и полотенца или марли отцедить сок.
4/5
Добавить сахар из расчета на 1.5 л сока - 1 кг сахара. Уварить до густоты сиропа.
5/5
Разлить по стерильным баночкам. Закрыть. "Мед" остынет, настоится и будет похож на желе или на нежный мармелад.
Приятного аппетита! 