Эконом пицца на лаваше
На 100гр - 282 ккал: белки - 12.75, жиры - 20.34, углеводы - 11.73
Блюдо
Лаваш армянский 1 лист 120 грамм
Колбаса сырокопченая столичная 200 грамм
Томат (помидор) 1 шт. 120 грамм
Сыр 100 грамм
Лук зеленый 15 грамм
Майонез Легкий 50 грамм
Кетчуп 50 грамм
Соль по вкусу
1/11
Как прекрасно, что для создания такой пиццы нет необходимости возится с приготовлением теста - тонкий лаваш можно приобрести в любом магазине или супермаркете по приемлемой цене. Для создания пиццы на лаваше вам потребуется всего лишь 1 лист этого тонкого мучного изделия. Сложите его вдвое и вырежьте круглое основание той формы, в которой собираетесь готовить пиццу. При этом слегка выступайте за края, чтобы основа из теста у вас получилась с бортиками. Не обязательно придерживаться ровных круглых линий - лаваш будет съеден в любом виде.
2/11

Затем натрите на мелкой терке твердый сыр. Для такой выпечки лучше всего подойдет "Российский", "Голландский" или "Охтырский" сорта. Визуально разделите натертую сырную массу на три части.
3/11

Поместите в форму один круг лаваша и сразу же посыпьте ее одной частью натертого сыра.
4/11

Далее смешайте в емкости майонез и кетчуп.
5/11

Поместите на слой сыра еще один круг из теста и обмажьте его подготовленной смесью соусов. Таким образом ваша основа станет двойной с прослойкой из сыра, что позволит ей выдержать нагрузку в виде начинки.
6/11
Снова посыпьте заготовку для пиццы сыром, оставляя его небольшую часть для верхнего оформления.
7/11

Нарежьте копченую колбасу кружочками и выложите на сырный слой. Отдавайте предпочтение сортам "Сервелат", "Салями" и т.д., чтобы содержащийся в них жир слегка растопился при термической обработке.
8/11
Затем промойте помидор и нарежьте его четвертинками. Выложите за слоем колбасы полукругом.
9/11
Промойте стебли зеленого лука и измельчите их. Посыпьте сверху подготовленную начинку. Если планируете включить в процесс создания пиццы и пряную зелень, то ее следует оставить на потом, для посыпки уже испеченного блюда, иначе она потемнеет в духовом шкафу. Посыпьте заготовку оставшимся натертым сыром и солью. Отправьте в духовой шкаф на 5-7 минут - дольше держать пиццу не стоит, ведь она состоит из практически готовых продуктов.
10/11
Приготовленное блюдо хочется съесть одним взглядом - настолько привлекательно оно выглядит.
11/11

Не давая остыть, нарежьте пиццу на порции и подавайте к столу. На этом этапе можете ее посыпать измельченной пряной зеленью. Особенно тонко вкус выпечки раскрывается со сладким чаем - обязательно его предварительно заварите. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!