Сладкая пицца с ананасами
На 100гр - 312 ккал: белки - 5.40, жиры - 16.51, углеводы - 36.39
Блюдо
Сахар 100 грамм
Цедра лимона 20 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Молоко 200 грамм
Сахар 3 ст. л. 70 грамм
Миндаль сладкий тертый 40 грамм
Масло оливковое 2 ст. л. 35 грамм
Ананас консервированный 120 грамм
Сыр сливочный 200 грамм
Грецкий орех 70 грамм
1/5

Муку просеять в миску, добавить сахар, измельченный миндаль и цедру. Перемешать. Влить молоко и масло. Вымешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 мин.
2/5

Разогреть духовку до 190°С. Форму для пиццы смазать маслом. Тесто раскатать в круглую лепешку, выложить на форму, сильно растянув края, и быстро прижать их пальцами ко дну формы – тесто перестанет сжиматься. Поставить в духовку на 12 мин. Вынуть лепешку из духовки и дать немного остыть. Духовку не выключать.
3/5

Сливочный сыр растереть с сахаром в однородную массу. Грецкие орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, 5 мин., затем порубить ножом в крошку среднего размера. Добавить орехи в сырную массу, перемешать.
4/5

Смазать лепешку ровным слоем приготовленной массы. Сверху разложить кружки ананаса. Вернуть пиццу в духовку на 8 мин. Подавать к столу теплой.
5/5

Каждый кружок ананаса можно разрезать на 4 части так, чтобы получились сектора, и выложить на лепешку по кругу. Пицца будет выглядеть менее эффектно, зато ее будет проще резать на порционные куски.
Приятного аппетита!