На 100гр - 269 ккал: белки - 8.90, жиры - 15.58, углеводы - 24.71
Блюдо
Колбаса сырокопченая любительская 100 грамм
Маслины 100 грамм
Соус томатный 150 грамм
Сыр Моцарелла 150 грамм
Мука пшеничная 400 грамм
Соль морская 1/2 ч.л. 4 грамм
Сухие дрожжи 5 грамм
Масло оливковое 45 грамм
Бекон 100 грамм
Томат (помидор) 250 грамм
1/6

Эту пиццу диетической, конечно, не назовешь, зато какая она вкуснющая! У нее мягкое воздушное тесто с хрустящей корочкой по краям и ароматная мясная начинка. По размеру она занимает целый противень, так что если у вас большая семья, она будет как раз кстати. А если нет — приглашайте друзей и приступайте к замешиванию теста.
2/6

Смешиваем просеянную муку, соль и дрожжи в большой миске, делаем углубление для жидкости. Отдельно соединяем 250 мл тепловатой воды и оливковое масло и добавляем смесь в углубление в муке. Делаем однородное тесто и хорошенько его вымешиваем.
3/6

Оставляем для подъема в теплом месте, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться в 2 раза в объеме. После этого его нужно обмять и дать подойти еще разок.
4/6

Когда тесто подойдет второй раз, его нужно аккуратно распределить по противню, посыпанному мукой (количество в ингредиентах указано приблизительно) и сделать небольшие бортики. Слегка смазать тесто оливковым маслом и выложить поверх соус для пиццы, который вы можете купить готовый или приготовить сами.
5/6

На соус выложить тертый сыр. Теперь разложить начинку. Бекон для начинки я предварительно слегка обжарила с обеих сторон на небольшом огне.
6/6

Запечь пиццу в разогретой до 220-250 градусов духовке в течение 10-12 минут.
Приятного аппетита!