Сладкая черничная пицца
На 100гр - 205 ккал: белки - 6.62, жиры - 17.69, углеводы - 10.05
Блюдо
Черника 180 грамм
Масло оливковое 2 ст. л. 35 грамм
Мука пшеничная 2 грамм
Сыр сливочный 120 грамм
Сыр Моцарелла 150 грамм
Соль 1 ч.л. 10 грамм
Корица 1 ч.л. 10 грамм
Варенье из черники 60 грамм
Сухие дрожжи 2 ч.л. 20 грамм
Вода 100 грамм
1/7

Смешиваем теплую воду и дрожжи в небольшой миске. Даем смеси немного постоять, пока дрожжи полностью не растворятся, около 5 минут.
2/7

Смешиваем муку и соль в кухонном комбайне, затем добавляем масло. Продолжая помешивать, добавляем дрожжевую смесь. Замешиваем тесто.
3/7

Затем выкладываем его на слегка посыпанную мукой поверхность и хорошо вымешиваем до получения однородной массы (около 1 минуты). Сформировав из теста шар, кладем его в большую миску, хорошо смазанную маслом, а затем переворачиваем тесто, чтобы оно равномерно покрылось маслом. Накрываем миску полиэтиленовой пленкой и ставим в теплое место.
4/7

Ждем, пока тесто не увеличится вдвое в объеме, около 1 часа. Достаем, вымешиваем, и тесто готово к использованию.
5/7

Разогреваем духовку до 210 градусов.
6/7

В небольшой миске смешиваем до однородной массы сливочный сыр и корицу. Полученную смесь выкладываем на предварительно запеченную корочку. Сверху добавляем черничное варенье. Посыпаем все моцареллой, а затем свежей черникой.
7/7

Помещаем пиццу на решетку духовки в выпекаем в течение 15–20 минут, или пока сыр не расплавится, а черника не отдаст сок.
Приятного аппетита!