Домашняя пицца с курицей и грибами
На 100гр - 186 ккал: белки - 10.91, жиры - 7.93, углеводы - 18.32
Блюдо
Приправа для мяса по вкусу
Соль 2 грамм
Кетчуп 3 ст. л. 60 грамм
Майонез Легкий 1 ст. л. 20 грамм
Сыр 100 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Куриное филе 250 грамм
Томат (помидор) 1 шт. 140 грамм
Базилик сушеный по вкусу
Масло оливковое 35 грамм
Шампиньоны свежие 3 шт. 70 грамм
Сухие дрожжи 1 ч.л. 10 грамм
Лук репчатый 1 шт. 130 грамм
Приправа Смесь перцев по вкусу
Чеснок 2 дольки 10 грамм
1/13

Шампиньоны и лук очистить. Шампиньоны нарезать пластинками. Филе нарезать маленькими кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить филе с солью, перцами и приправой до легкой золотистости (10-15 минут на среднем огне).
2/13

Смешать соль, муку и дрожжи.
3/13

Смешать 125 грамм теплой воды и 1 столовую ложку оливкового масла.
4/13

В сухую смесь потихоньку вливать воду с маслом. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть в рукам. При необходимости добавить муки. Скатать тесто в шар.
5/13

Шар из теста выложить в миску и обмазать со всех сторон второй столовой ложкой оливкового масла.
6/13

Замотать миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут. Тесто должно увеличиться как минимум в 2 раза.
7/13

После того, как тесто расстоялось, его нужно вымесить 1-2 минуты. Раскатать скалкой в пласт.
8/13

По желанию, из пласта теста можно вырезать аккуратный круг.
9/13

Смешать майонез с перцем и кетчупом. Выдавить через пресс чеснок. Все хорошо перемешать.
10/13

Смазать данной смесью тесто для пиццы. Сверху выложить подготовленное филе.
11/13

Выложить грибы и лук колечками.
12/13

На лук выложить колечки помидор (я еще посыпала сушеным базиликом) и сверху посыпать тертым сыром.
13/13

Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пиццу 15-20 минут. Можно на 1-2 минуты включить гриль, чтобы красиво подрумянилась корочка.
Приятного аппетита!