http://fannykitchen.com/recipes/id/1050 
1 ч. 40 мин.
6 чел
На 100гр - 246 ккал: белки - 6.91, жиры - 8.00, углеводы - 38.18
| Блюдо | |
|---|---|
| Базилик свежий | 1 пучок |
| Сыр Моцарелла | 100 грамм |
| Томат вяленый | 1 ст. л. 30 грамм |
| Вода | 320 грамм |
| Масло оливковое | 50 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Дрожжи | 15 грамм |
| Мука пшеничная | 500 грамм |
1/7
Прокрутить через мясорубку вяленые помидоры.
2/7
Перемешайте муку с манкой, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и воду. Выложите тесто на поверхность и вымесите. Сформируйте шар и оставьте тесто на 1 час.
3/7
Разогрейте духовку до 250 градусов.
4/7
Разделите тесто на 3 части и каждую скатайте в шар. Оставьте подниматься на 10 минут.
5/7
Припылите рабочую поверхность мукой, выложите тесто и раскатайте в лепешки.
6/7
Выложите лепешки на противень, смажьте томатным соусом, посыпьте кусочками моцареллы и крупно порубленным базиликом.
7/7
Поместите пиццы в духовку, убавьте температуру до 240 градусов и пеките 10 – 12 минут.
Приятного аппетита! 