Быстрое дрожжевое тесто для пиццы
На 100гр - 350 ккал: белки - 7.70, жиры - 11.35, углеводы - 55.07
Блюдо
Соль 1 ст. л. 30 грамм
Масло оливковое 2 ст. л. 35 грамм
Дрожжи 25 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
1/3

Раскрошите дрожжи в миску с теплой водой (300 мл), и оставьте на 10 минут, пока смесь не запенится. Муку с солью просейте на рабочий стол, так чтобы получился холмик, сделайте в центре кратер и влейте туда оливковое масло и дрожжи. Бережно, руками замесите эластичное и гладкое тесто. Скатайте его в шар, поместите в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте на 1–2 часа, чтобы оно поднялось: тесто должно вдвое увеличиться в объеме.
2/3

Смажьте пекарскую бумагу оливковым маслом. Раскатайте тесто в круг и уложите на бумагу. Сверху выложите начинку, накройте пиццу фольгой и оставьте еще на 30 минут.
3/3

Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте пиццу печься на 20–30 минут. Подавайте сразу.
Приятного аппетита!