http://fannykitchen.com/recipes/id/554 
60 мин.
4 чел
На 100гр - 42 ккал: белки - 0.95, жиры - 1.41, углеводы - 6.80
| Блюдо | |
|---|---|
| Соль | по вкусу |
| Сельдерей (корень) | 100 грамм |
| Тимьян (чабрец) | 1 ст. л. |
| Овощной бульон | 750 грамм |
| Чеснок | 1 зубчик 8 грамм |
| Лук репчатый | 1 шт. 150 грамм |
| Картофель | 400 грамм |
| Морковь | 500 грамм |
| Масло растительное рафинированное | 1 ст. л. 25 грамм |
| Перец черный молотый | по вкусу |
1/5
Лук и чеснок почистить и измельчить. Морковь и картофель почистить, крупно нарезать вместе с сельдереем.
2/5
Разогреть в кастрюле растительное масло, добавить лук и чеснок. Обжарить до мягкости, затем добавить остальные овощи.
3/5
Влить горячий бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30-40 минут.
4/5
Добавить тимьян и снять с огня. Взбить суп блендером до получения однородной массы. Добавить пряности по вкусу.
5/5
Готовый суп подавать, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита! 