Шашлыки из разноцветных перцев и кукурузы на гриле в ароматном масле с кумином
На 100гр - 178 ккал: белки - 2.08, жиры - 14.92, углеводы - 8.84
Блюдо
Масло сливочное 6 ст. л. 80 грамм
Зира 1/3 ч.л.
Паприка сушеная 1/4 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу
Кукуруза сладкая в початках 2 шт. 200 грамм
Перец желтый сладкий 1 шт. 100 грамм
Кинза 1,5 ст. л.
Перец красный сладкий 1 шт. 100 грамм
Соль по вкусу
1/6

Замочите деревянные палочки в холодной воде на некоторое время.
2/6

Разогрейте гриль или мангал.
3/6

Очистите перцы и порежьте на небольшие квадраты. Кукурузу порежьте на тонкие кружочки. Чередуя, наденьте перцы и кукурузу на палочки.
4/6

В сотейнике растопите сливочное масло с кумином. Добавьте хлопья красного перца, соль и перец. Снимите с огня и добавьте кинзу.
5/6

Выложите шашлыки на гриль и, постоянно смазывая приготовленным маслом, жарьте 15 минут, пока овощи не станут мягкими и не начнут подгорать.
6/6

Снимите с огня и смажьте маслом.
Приятного аппетита!