Чизкейк с черной смородиной
На 100гр - 219 ккал: белки - 8.89, жиры - 11.63, углеводы - 20.30
Блюдо
Сметана 20% (средней жирности) 100 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Сахар 100 грамм
Разрыхлитель теста 1 ч.л. 8 грамм
Яйцо куриное 3 шт. 180 грамм
Смородина черная 300 грамм
Творог 1.8% (нежирный) 500 грамм
Сахар ванильный 8 грамм
Масло растительное рафинированное 5 грамм
1/6

Просеять муку вместе с разрыхлителем. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и быстро перемешать. Добавить сахар и яйцо, вымесить гладкое эластичное тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2/6

Смешать творог с яйцами, сметаной и ванильным сахаром. Взбить миксером до однородности.
3/6

Тесто разровнять в форме и убрать в холодильник на 15 минут.
4/6

В начинку добавить половину ягод смородины, выложить на тесто и убрать в холодильник еще на 15 минут.
5/6

Выложить сверху оставшиеся ягоды.
6/6

Поставить форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 40 минут.
Приятного аппетита!