Вареники с черносливом и творогом
На 100гр - 216 ккал: белки - 5.66, жиры - 3.41, углеводы - 43.04
Блюдо
Сметана 15% (маложирная) 200 грамм
Творог 1.8% (нежирный) 100 грамм
Сахар 50 грамм
Чернослив 400 грамм
Тесто для пельменей 450 грамм
1/6

Чернослив залить теплой водой и оставить на 40 минут для набухания. Затем воду слить.
2/6

Замоченный чернослив залить 2 стаканами кипятка и варить до готовности, затем охладить.
3/6

Вареный чернослив протереть через сито, добавить в полученное пюре сахар и прогреть на слабом огне, затем опять охладить.
4/6

Творог соединить с пюре из чернослива и перемешать.
5/6

Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать с помощью круглой выемки кружочки.Слепить с готовой начинки вареники.
6/6

Варить вареники в подсоленной кипящей воде 5 минут. При подаче полить сметаной и оформить зеленью.
Приятного аппетита!