На 100гр - 126 ккал: белки - 1.11, жиры - 5.31, углеводы - 19.21
Блюдо
Фунчоза 100 грамм
Уксус столовый 9% 3 ч.л. 30 грамм
Чеснок 3 зубчика 15 грамм
Масло растительное рафинированное 2 ст. л. 30 грамм
Соевый соус по вкусу
Огурец 1 шт. 100 грамм
Морковь 1,5 шт. 150 грамм
Перец болгарский 1 шт. 150 грамм
Соль по вкусу
1/4

Лапшу фунчозу залить кипятком на 5 минут, добавить соли. Затем промыть ее около минуты в холодной воде.
2/4

Морковь, перец, огурец нарезать тонкой соломкой, чеснок мелко покрошить.
3/4

В сковороде разогреть подсолнечное масло и недолго пассеровать на нем морковь с перцем, так, чтобы овощи слегка смягчились. В конце обжарки добавить чеснок.
4/4

Смешать фунчозу с пассерованными овощами и огурцом. Добавить 3 чайные ложки уксуса и соевый соус по вкусу.
Приятного аппетита!