http://fannykitchen.com/recipes/id/1935 
10 мин.
3 чел
На 100гр - 23 ккал: белки - 1.23, жиры - 1.44, углеводы - 1.24
| Блюдо | |
|---|---|
| Сметана 15% (маложирная) | 2 ч.л. 20 грамм |
| Чеснок | 2 дольки 10 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Морковь | 1 шт. 170 грамм |
| Вода | 1000 грамм |
| Сыр | 50 грамм |
1/4
Сыр натереть на средней терке, смешать со сметаной (можно заменить на майонез) и давленным чесноком.
2/4
Морковь почистить, используя горизонтальную овощечистку. Разрезать пополам вдоль. И с внутренней стороны моркови овощечисткой нарезать длинные полоски. Проделать данную процедуру с обеими половинами до тех пор пока будут выходить приблизительно одинаковые полоски.
3/4
Вскипятить воду с солью. Отварить морковные полоски 1–2 минуты. Откинуть на дуршлаг и окатить ледяной водой.
4/4
На широкую сторону морковной полоски выложить часть начинки или размазать по всей длине. Свернуть рулетиком. По желанию наколоть шпажкой.
Приятного аппетита! 