На 100гр - 162 ккал: белки - 10.43, жиры - 5.97, углеводы - 17.19
Блюдо
Уксус рисовый 4 ст. л. 70 грамм
Перец болгарский 1 шт. 150 грамм
Авокадо 1 шт. 150 грамм
Огурец 2 шт. 220 грамм
Лук зеленый по вкусу
Укроп по вкусу
Рис для суши 250 грамм
Водоросль нори 3 шт. 6 грамм
Креветки отварные 200 грамм
Семга слабосоленая 300 грамм
Сыр плавленый 100 грамм
Для подачи
Имбирь маринованный по вкусу
Васаби по вкусу
Соевый соус по вкусу
1/5

Замочить рис в холодной воде на 20 минут, затем хорошо промыть его и отварить.
2/5

Остудить и добавить 4 - 5 столовых ложек рисового уксуса, хорошо перемешать.
3/5

Подготовить начинки: нарезать полосками болгарский перец, свежие огурцы, филе соленой семги, авокадо, креветки, плавленный сыр, можно взять зеленый лук, укроп и даже шпроты.
4/5

На лист нори выложить тонкий слой риса, с одной стороны положить начинку: рыбу и огурец, сыр и авокадо, или рыбау и перец, зеленый лук и сыр, или шпроты и зеленый лук, укроп и огурец, или же креветки и зеленый лук, огурец и сыр. Комбинировать можно все подряд. Закатать в рулет при помощи специальной бамбуковой салфетки.
5/5

После этого рулет порезать на роллы и уложить на блюдо. Подать с маринованным имбирем, соевым соусом и пастой васаби.
Приятного аппетита!