Cашими из осьминога
На 100гр - 73 ккал: белки - 18.20, жиры - 0.00, углеводы - 0.00
Блюдо
Осьминог 200 грамм
Васаби по вкусу
Имбирь маринованный по вкусу
Лимон по вкусу
Салат по вкусу
Соевый соус по вкусу
1/6

Если вы купили сырого осьминога, тогда вам необходимо будет слегка отварить его, что мясо стало более эластичным и приятным на вкус.
2/6

Возьмите свежего очищенного осьминога, хорошо отбейте и опустите в кипяток щупальцами вперед. Варите осьминога до тех пор, пока мясо не станет эластичным. Затем выньте его из кастрюли, слегка охладите и острым ножом нарежьте щупальца наискосок. Старайтесь, чтобы у вас получались равномерные и тонкие кусочки.
3/6

Срежьте темную верхнюю поверхность щупальцев осьминога, оставляя при этом боковые присоски.
4/6

Выложите на тарелку покрытую листьями салата кусочки осьминога.
5/6

Украсьте блюдо кусочками лимона.
6/6

Подавайте с любимыми овощами, маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
Приятного аппетита!