Чикен-Ролл по‑домашнему
На 100гр - 148 ккал: белки - 6.95, жиры - 5.34, углеводы - 17.67
Блюдо
Сыр 100 грамм
Томат (помидор) 1 шт. 150 грамм
Салат 100 грамм
Манная крупа 3 ст. л. 60 грамм
Масло растительное рафинированное по вкусу
Сметана 15% (маложирная) 4 ст. л. 80 грамм
Куриная грудка 200 грамм
Горчица 150 грамм
Перец черный молотый по вкусу
Майонез Легкий 150 грамм
Кетчуп 200 грамм
Сухари панировочные по вкусу
Соль по вкусу
Лаваш армянский 5 шт. 600 грамм
Яйцо куриное 3 шт. 180 грамм
Огурец соленый 3 шт. 450 грамм
1/6

Филе слегка отбить, как на отбивные. Порезать на кусочки вдоль грудки. Посолить, поперчить, окунуть в 1 взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и — на разогретую сковороду, жарить в масле.
2/6

Омлет: 2 яйца взбить, добавить соль, перец, молоко/сметана, добавить манку. Влить на сковороду и готовить на маленьком огне до готовности. Когда остынет, порезать на длинные полосочки.
3/6

Помидор и огурцы нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Листья салата хорошенько вымыть и высушить.
4/6

В глубокой тарелке майонез смешать с кетчупом.
5/6

На большую тарелку/блюдо выложить лаваш, смазать горчицей. Выложить несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавляем мясо, омлет, 2 чайные ложки сыра, сверху выложить соус (3–4 столовые ложки).
6/6

Теперь сворачиваем наш ролл и наслаждаемся :)
Приятного аппетита!