Бургеры с телятиной и чесноком
На 100гр - 196 ккал: белки - 11.06, жиры - 8.20, углеводы - 19.42
Блюдо
Перец черный молотый по вкусу
Куриная грудка копченая 40 грамм
Салат 4 шт. 60 грамм
Сыр плавленый 50 грамм
Сухари панировочные 3 ст. л. 60 грамм
Масло растительное рафинированное 3 ст. л. 50 грамм
Соль по вкусу
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Телячья мякоть 300 грамм
Огурец соленый 1 шт. 120 грамм
Кориандр щепотка
Булочки для гамбургеров 4 шт. 220 грамм
1/5

Мякоть телятины, грудинку и чеснок дважды пропустите через мясорубку, добавьте 3 столовые ложки воды, посолите, поперчите и перемешайте.
2/5

Из полученной массы сформуйте бургеры, запанируйте их в сухарях. Обжаривайте бургеры на масле до образования золотистой корочки, затем прогревайте 10 минут в духовке при 180 °С.
3/5

Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
4/5

Булочки разрежьте по горизонтали пополам. На нижние половинки булочек, смазав их плавленым сыром и посыпав семенами кориандра, уложите бургеры. На оставшиеся половинки булочек выложите листья зеленого салата и ломтики огурца.
5/5

Совет: По желанию плавленый сыр можно смешать с рубленой зеленью, а вместо соленого огурца использовать свежий.
Приятного аппетита!