Сэндвич Крок Мадам
На 100гр - 255 ккал: белки - 10.39, жиры - 18.75, углеводы - 10.75
Блюдо
Яйцо куриное 1 шт 60 грамм
Соль по вкусу
Мускатный орех щепотка
Молоко 150 грамм
Сыр 100 грамм
Мука пшеничная 1 ст. л. 20 грамм
Масло сливочное 2 ст. л. 40 грамм
Ветчина 2 ломтика 40 грамм
Хлеб Тостовый 2 ломтика 50 грамм
Перец черный молотый по вкусу
1/3

Разогреть на сковороде 1 ст. л. сливочного масла и поджарить глазунью.
2/3

Приготовить соус Бешамель: в соуснице растопить оставшееся сливочное масло и обжарить муку до слегка золотистого цвета. Потихоньку влить молоко, быстро помешивая, до состояния густой сметаны. Приправить соус мускатным орехом, черным перцем и солью. Добавить в соус горсть натертого сыра и помешивать, пока сыр не расплавится.
3/3

Намазать хлеб соусом. Сверху положить по ломтику ветчины и глазунью. Сложить два сэндвича между собой. Посыпать сэндвич оставшимся сыром и запекать в духовке, пока сыр не расплавится. Сэндвич Крок-мадам готов
Приятного аппетита!