Сэндвич с брокколи и ветчиной
На 100гр - 77 ккал: белки - 4.86, жиры - 2.26, углеводы - 10.51
Блюдо
Хлеб Ржаной 4 шт. 100 грамм
Йогурт натуральный 3.2% 50 грамм
Творог 1.8% (нежирный) 50 грамм
Каперсы 10 грамм
Ветчина 50 грамм
Чеснок 1 долька 5 грамм
Петрушка 20 грамм
Лук репчатый 2 шт. 250 грамм
Капуста брокколи 200 грамм
Специи по вкусу
1/4

Брокколи разделите на соцветия и отварите 5–7 мин. в подсоленной кипящей воде, затем откиньте на дуршлаг. Дайте стечь воде, после чего выложите на бумажное кухонное полотенце. Затем охладите и мелко нарежьте.
2/4

Луковицы и чеснок очистите и измельчите. Петрушку и каперсы также мелко порубите.
3/4

Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Подготовленные овощи, петрушку и ветчину тщательно размешайте с творогом и йогуртом, посолите и поперчите.
4/4

На ломтик хлеба (при желании хлеб можно слегка поджарить в тостере или духовке) выложите толстым слоем полученный крем, накройте вторым ломтиком хлеба, слегка прижмите, разрежьте по диагонали и подавайте.
Приятного аппетита!