http://fannykitchen.com/recipes/id/104 
15 мин.
4 чел
На 100гр - 162 ккал: белки - 2.75, жиры - 8.94, углеводы - 17.25
| Блюдо | |
|---|---|
| Хлеб Чиабатта | 1 шт. 400 грамм |
| Чеснок | 1 зубчик 5 грамм |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Базилик свежий | по вкусу |
| Масло оливковое | 8 ст. л. 100 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Томат (помидор) | 6 шт. 800 грамм |
1/4
Помидоры очистить от кожицы и нарезать мякоть на маленькие кусочки.
2/4
На раскаленную чугунную сковороду гриль с рельефным дном выложить чабатту (порезанную на 12 толстых ломтиков) и обжарить с двух сторон.
3/4
Острым ножом сделать по 3 неглубоких надреза поперек каждого ломтика, натереть хлеб чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.
4/4
Выложить помидоры и листья базилика на брускетты, посолить, поперчить и снова сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита! 