На 100гр - 178 ккал: белки - 8.37, жиры - 9.82, углеводы - 13.32
Блюдо
Соль по вкусу
Томат (помидор) 1 шт. 150 грамм
Лук красный 1/2 шт. 60 грамм
Огурец 1 шт. 120 грамм
Кефир 2.5% 1 ст. л. 25 грамм
Лаваш армянский 2 шт. 240 грамм
Масло оливковое 1 ст. л. 20 грамм
Соевый соус 1 ст. л. 20 грамм
Укроп 1 стебель
Чеснок 1 зубчик 3 грамм
Салат Айсберг 3 стебля
Зелень 3 стебля
Специи по вкусу
Сметана 20% (средней жирности) 1 ст. л. 35 грамм
Майонез Провансаль 3 ст. л. 100 грамм
Куриное филе 1 шт. 250 грамм
1/8

Куриное филе нарезаем полосками или кубиками (кому, как нравится).
2/8

Обжариваем на оливковом масле с двух сторон до готовности (около 10 минут).
3/8

Добавляем специи, соевый соус, перемешиваем.
4/8

Овощи нарезаем соломкой (кубиками), зелень - мелко.
5/8

Для приготовления соуса все ингредиенты складываем в стакан и пробиваем блендером.
6/8

Лаваш разрезаем на квадраты или круги, можно заворачивать конвертом или лодочкой.
7/8

Если лодочкой, тогда с одной стороны разогреваем лаваш на сковороде и придаём полукруглую форму, кладём начинку, поливаем соусом и сразу подаём. Если конвертом, тогда сначала кладём начинку, заворачиваем и потом подрумяниваем со всем сторон на сковороде.
8/8

Перед подачей шаверму, приготовленную в домашних условиях, поливаем или макаем в соус.
Приятного аппетита!