Брускетта с овощами и тунцом
На 100гр - 119 ккал: белки - 7.31, жиры - 7.10, углеводы - 6.11
Блюдо
Багет 1 шт
Перец болгарский 100 грамм
Петрушка 2 веточки
Сыр 50 грамм
Каперсы 1 ст. л.
Лимон по вкусу
Яблоко 1 шт 150 грамм
Лук красный 1 шт 150 грамм
Тунец в растительном масле 100 грамм
Для соуса
Майонез Любительский 2 ст. л. 40 грамм
Горчица 1 ч.л. 10 грамм
Лимонный сок 1 ст. л. 17 грамм
1/4

Свежеиспеченный багет нарезаем ломтиками, толщиной 1,5 см. Мелко режем, лук, яблоко, перец сладкий красный. Яблоко сбрызгиваем лимонным соком.
2/4
Далее добавляем каперсы, петрушку, тунец, размятый до небольших кусочков. Готовим соус из майонеза, горчицы, сока лимона и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем.
3/4
Укладываем начинку на кусочки багета, сверху кладем кусочки твердого сыра, и укладываем на противень. Готовим минут 5 при 180°С до расплавления сыра.
4/4
Подаем брускетту как закусочку вместе с чашечкой утреннего кофе!
Приятного аппетита!