Запеканка из манной крупы
На 100гр - 209 ккал: белки - 5.27, жиры - 0.28, углеводы - 47.58
Блюдо
Манная крупа 80 грамм
Сахар 75 грамм
Клюква 75 грамм
Яйцо куриное (белок) 2 шт. 60 грамм
1/2

Клюкву тщательно промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отставить. Жмых залить 0,5 стакана холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сахар и варить 5 мин. Процедить отвар в чистую кастрюлю и смешать с клюквенным соком. Всыпать в клюквенный отвар манную крупу и, постоянно помешивая, довести до готовности. Дать немного остыть.
2/2

Белки взбить в пышную пену и ввести в манную кашу, перемешать. Разложить по формочкам. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 мин.
Приятного аппетита!