На 100гр - 165 ккал: белки - 3.25, жиры - 5.32, углеводы - 26.98

Блюдо | |
---|---|
Банан | 2 шт 400 грамм |
Миндаль сладкий | 40 грамм |
Молоко | 150 грамм |
Яйцо куриное (желток) | 1 шт 30 грамм |
Сахар | 3 ст. л. 60 грамм |
Крахмал кукурузный | 2 ст. л. 40 грамм |
Ванильная эссенция | 3 грамм |
Соль | щепотка |
1/3
Обжарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета, пересыпьте на тарелку и остудите. Затем крупно порубите орехи.
2/3
В сотейнике смешайте кукурузный крахмал, соль и сахар. Добавьте желток, размешайте. Затем влейте тонкой струйкой молоко, хорошо размешивая смесь венчиком. Поставьте сотейник на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Снимите крем с огня и вмешайте ванильный экстракт. Немного остудите.
3/3
Нарежьте бананы тонкими ломтиками и разложите в креманки. Залейте теплым кремом и посыпьте миндалем.
