Завтрак китайского крестьянина
На 100гр - 253 ккал: белки - 12.65, жиры - 14.70, углеводы - 17.94
Блюдо
Кунжут 50 грамм
Соевый соус 150 грамм
Куриные ножки маринованные 6 шт. 700 грамм
Рис белый 180 грамм
Масло оливковое 1 ст. л. 17 грамм
Масло растительное рафинированное 2 ст. л. 35 грамм
Мед 50 грамм
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Имбирь по вкусу
1/7

Поставить варить рис - я варю в мультиварке, но можно и в кастрюле, и в сковороде. На один стакан риса два стакана воды, щепотка соли и столовая ложка оливкового масла. Я еще добавила чуть-чуть кунжута. Тушить в мультиварке или в кастрюле с закрытой крышкой до готовности риса - примерно 20 минут после закипания воды. Мешать его не надо, он и так будет рассыпчатый.
2/7

Ножки помыть, обсушить бумажными полотенцами и обжарить на среднем огне до румяной корочки.
3/7

Пока ножки обжариваются, приготовить соус. Очистить имбирь и чеснок. Натереть их на мелкой терке - из имбиря лучше сразу выжать сок, потому что волокна у него жестковаты.
4/7

Добавить мед и тщательно перемешать.
5/7

Влить соевый соус и еще раз перемешать.
6/7

Когда куриные ножки слегка зарумянятся со всех сторон, влить в сковороду соус и тушить все вместе 10 минут. Через десять минут всыпать в сковороду кунжут и готовить еще 10 минут.
7/7

Все, завтрак для китайского крестьянина готов) Сервировать его с рисом и зеленым луком.
Приятного аппетита!