Легкий английский завтрак
На 100гр - 146 ккал: белки - 7.09, жиры - 12.12, углеводы - 1.84
Блюдо
Сосиски любительские 200 грамм
Яйцо куриное 3 шт. 180 грамм
Томат (помидор) 130 грамм
Шампиньоны свежие 100 грамм
Молоко 70 грамм
Масло сливочное по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Специи по вкусу
Для подачи
Горчица по вкусу
1/6

Разогрейте духовку, включив гриль, до 220 °С. Застелите противень фольгой, слегка смажьте сливочным маслом.
2/6

У шампиньонов удалите ножки, шляпки нарежьте толстыми длинными ломтиками, уложите на фольгу, посолите и поперчите.
3/6

Разрежьте помидоры поперек пополам, уложите на фольгу срезом вверх, посолите и поперчите.
4/6

Рядом с помидорами и грибами уложите сосиски. Слегка сбрызните все оливковым маслом и поставьте под гриль на 8–10 мин. Сосиски и грибы нужно будет один раз перевернуть.
5/6

Одновременно взбейте яйца с молоком, солью и перцем просто до однородности. Добавьте примерно 1 ст. л. сливочного масла, нарезанного кусочками, и вылейте в сотейник или кастрюльку с толстым дном и антипригарным покрытием. Поставьте на небольшой огонь и готовьте, постоянно перемешивая лопаточкой и не давая зажариться, пока все яйца не схватятся.
6/6

Выложите на подогретые тарелки сосиски, грибы и помидоры, рядом выложите яйца. Подавайте немедленно.
Приятного аппетита!