Запеканка из риса и кабачков
На 100гр - 182 ккал: белки - 7.31, жиры - 12.98, углеводы - 8.65
Блюдо
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное рафинированное 1 ст. л. 20 грамм
Рис белый 1/3 стакан 50 грамм
Кабачок 250 грамм
Яйцо куриное 3 шт. 180 грамм
Лук репчатый 1 шт. 100 грамм
Сыр 100 грамм
Масло сливочное 30 грамм
1/5

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для запекания.
2/5

Рис промыть и отварить в подсоленной воде.
3/5

Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить нарезанный лук. Готовить, помешивая, до мягкости.
4/5

Переложить в большую миску, добавить тертый кабачок, вареный рис, яйца и половину тертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
5/5

Выложить массу в подготовленную форму для запекания. Посыпать остатками сыра. Запекать 30-40 минут. Вынуть из духовки и немного остудить перед подачей.
Приятного аппетита!