Запеченая свекла с орехами и изюмом
На 100гр - 98 ккал: белки - 2.07, жиры - 4.67, углеводы - 12.56
Блюдо
Свекла 1000 грамм
Изюм 100 грамм
Грецкий орех 50 грамм
Апельсин 1 шт. 200 грамм
Горчица зерновая 25 грамм
Уксус бальзамический 5 грамм
Масло оливковое 30 грамм
Специи по вкусу
1/5

Изюм замочить в горячей воде на 15-20 минут.
2/5

Свеклу вымыть, посыпать приправой и запечь в духовке до мягкости при температуре 180 °С 40–50 мин.
3/5

Свеклу остудить. Очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками водой и сбрызнуть уксусом.
4/5

Смешать венчиком апельсиновый сок с горчицей, постепенно добавляя масло. Посолите заправку и поперчите.
5/5

Выложить свеклу на блюдо, на нее в изюм. Посыпать орехами, полить заправкой.
Приятного аппетита!