На 100гр - 203 ккал: белки - 6.00, жиры - 9.08, углеводы - 24.23
Блюдо
Молоко 2 стакана 400 грамм
Соль щепотка
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Сметана 25% (классическая) 1 ст. л. 25 грамм
Сахар 2 ст. л. 35 грамм
Масло растительное рафинированное 3 ст. л. 50 грамм
Яйцо куриное 3 шт 180 грамм
Кефир 2.5% 100 грамм
Мука пшеничная 2 стакана 260 грамм
Ванилин щепотка
1/3

В яйца высыпаем сахар и соль, взбиваем венчиком. Добавляем сметану, размешиваем.
2/3

Выливаем в яйца кефир и молоко, продолжаем взбивать. Просеиваем в массу небольшими порциями муку с разрыхлителем, не прекращаем мешать.
3/3

Наливаем растительное масло и по желанию сыплем щепотку ванилина. Выпекаем на смазанной маслом сковороде. Тоненькие ажурные блинчики очень легко переворачиваются, не пригорают, просвечиваются.
Приятного аппетита!