Американский завтрак
На 100гр - 179 ккал: белки - 7.15, жиры - 14.01, углеводы - 5.39
Блюдо
Яйцо куриное 3 шт. 180 грамм
Петрушка 1 грамм
Картофель вареный 150 грамм
Лук репчатый 20 грамм
Хлеб Тостовый 1 шт.
Масло растительное рафинированное 20 грамм
Сосиски говяжьи 2 шт. 150 грамм
Масло сливочное 10 грамм
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Сметана 25% (классическая) 20 грамм
Томат (помидор) 45 грамм
1/13
Подготовить ингредиенты.
2/13
На сковороде с растительным маслом или на гриле обжарить колбаски до готовности.
3/13

Тост обжарить с двух сторон на гриле или в тостере, разрезать на 4 части.
4/13

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить репчатый лук, нарезанный соломкой толщиной 3 мм, 1-2 минуты.
5/13
Добавить нарезанный кружочками отварной мини-картофель и жарить до получения поджаристой корочки 2–3 минуты.
6/13

Посолить и поперчить.
7/13

Приготовить скрэмбл (яичницу-болтунью). В миску разбить яйца, добавить сметану, соль и перец по вкусу.
8/13
Хорошо перемешать венчиком.
9/13

На сковороде с антипригарным покрытием растопить сливочное масло.
10/13
Вылить яичную смесь.
11/13
Когда яйца начнут схватываться, начать помешивать их силиконовой лопаткой с интервалом в несколько секунд, чтобы образовались небольшие комочки.
12/13
Яйца должны полностью приготовиться, их консистенция будет студнеобразной.
13/13

Для подачи на блюдо выложить скрэмбл, колбаски, обжаренный картофель и разрезанный тост. Посыпать зеленью и украсить долькой помидора.
Приятного аппетита!