Сэндвич с яйцами и тархуном
На 100гр - 264 ккал: белки - 10.01, жиры - 17.47, углеводы - 15.40
Блюдо
Яйцо куриное (вареное вкрутую) 3 шт. 180 грамм
Эстрагон 2 веточки
Майонез Домашний (готовый) 2 ст. л. 60 грамм
Масло сливочное по вкусу
Лук зеленый 4 стебля
Специи по вкусу
Хлеб белый 4 куска 100 грамм
1/3

У тархуна удалить стебли. Яйца очистить, мелко порубить. Зеленый лук и листочки тархуна измельчить. Смешать яйца с зеленью и майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
2/3

С хлеба срезать корки, одну сторону каждого куска смазать очень тонким слоем масла. Разогреть сковороду, положить куски хлеба маслом вниз и обжарить на среднем огне до румяной корочки только с одной стороны.
3/3

Переложить хлеб на доску обжаренной стороной вниз, на 2 куска разложить яичную смесь, накрыть оставшимися кусками хлеба и прижать. Разрезать куски наискосок пополам и подать немедленно.
Приятного аппетита!