На 100гр - 235 ккал: белки - 14.08, жиры - 19.08, углеводы - 0.72
Блюдо
Яйцо куриное (желток) 3 шт. 90 грамм
Зелень по вкусу
Лимонный сок 1 ст. л. 17 грамм
Вода 2 ст. л. 35 грамм
Уксус белый винный 1 ст. л. 17 грамм
Бекон 8 ломтиков 160 грамм
Яйцо куриное 8 шт. 480 грамм
1/8

Наполните сковороду почти до краев водой. Добавьте уксус. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь перед тем, как кидать яйца. Впрочем, как раз кидать не надо.
2/8
Осторожно разбив яйца, чтобы желтки оставались целыми, вылейте их в воду. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и подержите минут пять.
3/8
Осторожно шумовкой достаньте яйца.
4/8
Поджарьте тосты и выложите на каждый по паре ломтиков бекона.
5/8
Сделайте соус: взбейте яичные желтки с лимонным соком.
6/8

Добавьте теплое растопленное масло.
7/8

Взбейте еще немного и добавьте горячую воду. Посолите и поперчите. Соус готов!
8/8
Поместите на тосты с беконом яйца пашот, полейте соусом и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!