http://fannykitchen.com/recipes/id/805 
60 мин.
6-8 чел
На 100гр - 291 ккал: белки - 3.38, жиры - 19.21, углеводы - 26.25
| Блюдо | |
|---|---|
| Разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| Соль | 1/2 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Томат черри | 250 грамм |
| Масло оливковое | 2 ст. л. 40 грамм |
| Масло растительное рафинированное | 1/2 стакана 100 грамм |
| Мука пшеничная | 2 стакана 250 грамм |
| Базилик свежий | 1 пучок |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Вода | 1/2 стакана 100 грамм |
1/5
Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель.
2/5
В стакан с маслом налить горячую воду, вылить в мучную смесь. Тщательно перемешать и замесить плотное, не липнущее к рукам тесто. Раскатать его в круг толщиной примерно 0,5 см.
3/5
Помидоры черри и базилик помыть и обсушить. Зелень измельчить, помидоры разрезать пополам.
4/5
Выложить половинки томатов кожицей вниз на тесто, отступая от краев на несколько сантиметров. Посыпать базиликом, сбрызнуть оливковым маслом и приправить по вкусу. Края теста поднять вверх и разложить веером.
5/5
Выпекать галету до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке, около 30-40 минут.
Приятного аппетита! 