На 100гр - 57 ккал: белки - 2.05, жиры - 3.82, углеводы - 3.82
Блюдо
Специи по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л. 35 грамм
Перец желтый сладкий 1 шт. 150 грамм
Цуккини 1 шт. 250 грамм
Лимонный сок 2 ст. л. 40 грамм
Зелень по вкусу
Шампиньоны свежие 250 грамм
Лук красный 1 шт. 120 грамм
Перец красный сладкий 1 шт. 150 грамм
1/3

Разрезать перец пополам, удалить семена и перегородки. Нарезать острым ножом: цуккини – кружками толщиной 1 см, луковицу – на 4 части, а перец – на кусочки шириной около 2,5 см. Тщательно промыть грибы в холодной воде, не снимая с них кожицы, крупные – разрезать пополам.
2/3

Поместить подготовленные овощи и грибы в эмалированную емкость, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, приправить солью, перцем. Накрыть крышкой, встряхнуть и оставить на 10 минут. Попеременно нанизать на шпажки кусочки овощей и грибов, полить маринадом и положить на гриль на 3-5 минут.
3/3

Жарить, поворачивая шампуры, пока овощи не начнут подрумяниваться. Подать горячими, украсив веточкой петрушки.
Приятного аппетита!