На 100гр - 324 ккал: белки - 18.13, жиры - 24.76, углеводы - 6.15
Блюдо
Бекон 100 грамм
Хлеб Тостовый 2 шт. 40 грамм
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 шт. 120 грамм
Сыр 100 грамм
1/8

Духовку разогреть до 200 С. Приготовить противень. На него постелить бумагу для выпечки.
2/8

Берем яйца. Необходимо отделить белки от желтков. Белки собираем вместе. Желтки кладем в отдельные емкости.
3/8

Белки взбиваем с солью до жестких пиков. Примерно 1,5 - 2 мин на высоких оборотах блендера.
4/8

Сыр натереть на мелкой терке. Взять деревянную лопатку и небольшими порциями, аккуратно вмешать сыр с белковую массу.
5/8

Получившуюся массу выложить на противень. Должны получится два «облачка». В центре каждого необходимо сделать небольшое углубление. Туда потом ляжет желток. углубление отлично можно сделать скорлупкой от яйца. Ставим белки в духовку на 3 минуты.
6/8

Достаем белки через 3 минуты, важно их не передержать. В углубление выливаем желток и ставим снова в духовку еще на 3 минуты.
7/8

Пока яйца в духовке, слегка обжариваем бекон. И выкладываем его на тосты.
8/8

Готовые яичные гнезда достаем из духовки и выкладываем сверху на бекон. Подавать горячими.
Приятного аппетита!